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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
14/02/2005 |
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Data da última atualização: |
14/02/2005 |
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Autoria: |
SILVA, A. P. da. |
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Título: |
Saborosa e sem sarna. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
CULTIVAR HF, Pelotas, v. 3 n. 16, p. 6-7, 2002. |
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Páginas: |
p. 6-8 |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Característica; Joaquina; Origem; Sarna. |
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Thesagro: |
Doença de Planta; Fruticultura; Fungo; Maçã; Variedade; Venturia Inaequalis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
20/12/2017 |
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Data da última atualização: |
19/04/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
TELES, A. S. C.; CHÁVEZ, D. W. H.; GOMES, F. dos S.; CABRAL, L. M. C.; TONON, R. V. |
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Afiliação: |
Aline Soares Cascaes Teles, UFRRJ; Davy William Hidalgo Chávez, UFRRJ; FLAVIA DOS SANTOS GOMES, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; RENATA VALERIANO TONON, CTAA. |
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Título: |
Effect of temperature on the degradation of bioactive compounds of Pinot Noir grape pomace during drying. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Food Technology, v. 21, e2017059, 2018. |
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ISSN: |
1981-6723 |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Antioxidant capacity; Drying kinetics; Mathematical modeling; Polyphenol oxidase. |
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Thesaurus NAL: |
water activity. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Registro |
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